家ごもりクッキング
おうちにいる時間が増えました
普段ホームベーカリーで
パンを焼くときに使ってる
ドライイーストが手に入らないので
酵母菌を起こすところから
パン作りしてみました
おやつのドライマンゴーを
砂糖水に漬けて待つこと数日
シュワシュワしてきたのが天然酵母
その酵母に小麦粉を混ぜて発酵させたのが
パン種になります
むくむく発酵してすごいねー
パン種と材料を合わせて生地をこねこね
食パンとプチパン
きれいに焼けたー
嬉しいな
嬉しいな
プチパンは友達の手作りジャムと一緒に
食パンはサンドイッチに
京スポレシピで作ったよ♪
おーいーしぃー！！
手作り 最高